Banco de dados de uva, vinho e derivados
Comercialização de vinhos e derivados no Rio Grande do Sul
Comercialização de vinhos e derivados [2023]
Produto |
Quantidade (L.) |
VINHO DE MESA
|
187.016.848
|
Tinto
|
165.097.539
|
Rosado
|
2.520.748
|
Branco
|
19.398.561
|
VINHO FINO DE MESA
|
18.589.310
|
Tinto
|
12.450.606
|
Rosado
|
1.214.583
|
Branco
|
4.924.121
|
VINHO FRIZANTE
|
2.843.600
|
VINHO ORGÂNICO
|
9.123
|
VINHO ESPECIAL
|
-
|
Tinto
|
-
|
Rosado
|
-
|
Branco
|
-
|
ESPUMANTES
|
29.381.635
|
Espumante Moscatel
|
9.771.698
|
Espumante
|
19.609.379
|
Espumante Orgânico
|
558
|
SUCO DE UVAS
|
166.708.720
|
Suco Natural Integral
|
129.419.407
|
Suco Adoçado
|
128.599
|
Suco Reprocessado/reconstituido
|
34.402.925
|
Suco Orgânico
|
932.154
|
Outros sucos de uvas
|
1.825.635
|
SUCO DE UVAS CONCENTRADO
|
37.852.507
|
OUTROS PRODUTOS COMERCIALIZADOS
|
29.889.342
|
Outros vinhos (sem informação detalhada)
|
8.152
|
Agrin (fermentado, acetico misto)
|
-
|
Aguardente de vinho 50°gl
|
111
|
Alcool vinico
|
-
|
Bagaceira (graspa)
|
-
|
Base champenoise champanha
|
66.290
|
Base charmat champanha
|
184.040
|
Base espumante moscatel
|
722.984
|
Bebida de uva
|
16.780
|
Borra líquida
|
72.600
|
Borra seca
|
53.220
|
Brandy (conhaque)
|
4.506
|
Cooler
|
4.321.881
|
Coquetel com vinho
|
397.156
|
Destilado de vinho
|
245
|
Filtrado doce
|
2.366.601
|
Jeropiga
|
346
|
Mistelas
|
1.668
|
Mosto concentrado
|
-
|
Mosto de uva
|
359.626
|
Mosto sulfitado
|
-
|
Nectar de uva
|
3.604.413
|
Outros produtos
|
7.459.271
|
Polpa de uva
|
1.331.651
|
Preparado líquido para refresco
|
17.178
|
Refrigerante +50% suco
|
501.876
|
Sangria
|
84.157
|
Vinagre balsamico
|
338.926
|
Vinagre duplo
|
1.769.130
|
Vinagre simples
|
5.047.280
|
Vinho acetificado
|
194.020
|
Vinho base para espumantes
|
-
|
Vinho composto
|
981
|
Vinho licoroso
|
421.974
|
Vinho leve
|
132.064
|
Vinho gaseificado
|
410.215
|
Total
|
472.291.085
|
Fonte: União Brasileira de Vitivinicultura - UVIBRA
Elaboração: EMBRAPA/CNPUV
Obs: A partir de 1997 houve o desdobramento do item Espumnte em Espumante moscatel e Espumante.
Obs: Em 2007 foi incluido o Vinho Tinto Vinífera do Prêmio de Escoamento da Produção do Governo Federal - PEP