Banco de dados de uva, vinho e derivados
Comercialização de vinhos e derivados no Rio Grande do Sul
Comercialização de vinhos e derivados [2023]
| Produto | Quantidade (L.) |
|---|---|
| VINHO DE MESA | 187.016.848 |
| Tinto | 165.097.539 |
| Rosado | 2.520.748 |
| Branco | 19.398.561 |
| VINHO FINO DE MESA | 18.589.310 |
| Tinto | 12.450.606 |
| Rosado | 1.214.583 |
| Branco | 4.924.121 |
| VINHO FRIZANTE | 2.843.600 |
| VINHO ORGÂNICO | 9.123 |
| VINHO ESPECIAL | - |
| Tinto | - |
| Rosado | - |
| Branco | - |
| ESPUMANTES | 29.381.635 |
| Espumante Moscatel | 9.771.698 |
| Espumante | 19.609.379 |
| Espumante Orgânico | 558 |
| SUCO DE UVAS | 166.708.720 |
| Suco Natural Integral | 129.419.407 |
| Suco Adoçado | 128.599 |
| Suco Reprocessado/reconstituido | 34.402.925 |
| Suco Orgânico | 932.154 |
| Outros sucos de uvas | 1.825.635 |
| SUCO DE UVAS CONCENTRADO | 37.852.507 |
| OUTROS PRODUTOS COMERCIALIZADOS | 29.889.342 |
| Outros vinhos (sem informação detalhada) | 8.152 |
| Agrin (fermentado, acetico misto) | - |
| Aguardente de vinho 50°gl | 111 |
| Alcool vinico | - |
| Bagaceira (graspa) | - |
| Base champenoise champanha | 66.290 |
| Base charmat champanha | 184.040 |
| Base espumante moscatel | 722.984 |
| Bebida de uva | 16.780 |
| Borra líquida | 72.600 |
| Borra seca | 53.220 |
| Brandy (conhaque) | 4.506 |
| Cooler | 4.321.881 |
| Coquetel com vinho | 397.156 |
| Destilado de vinho | 245 |
| Filtrado doce | 2.366.601 |
| Jeropiga | 346 |
| Mistelas | 1.668 |
| Mosto concentrado | - |
| Mosto de uva | 359.626 |
| Mosto sulfitado | - |
| Nectar de uva | 3.604.413 |
| Outros produtos | 7.459.271 |
| Polpa de uva | 1.331.651 |
| Preparado líquido para refresco | 17.178 |
| Refrigerante +50% suco | 501.876 |
| Sangria | 84.157 |
| Vinagre balsamico | 338.926 |
| Vinagre duplo | 1.769.130 |
| Vinagre simples | 5.047.280 |
| Vinho acetificado | 194.020 |
| Vinho base para espumantes | - |
| Vinho composto | 981 |
| Vinho licoroso | 421.974 |
| Vinho leve | 132.064 |
| Vinho gaseificado | 410.215 |
| Total | 472.291.085 |
Fonte: União Brasileira de Vitivinicultura - UVIBRA
Elaboração: EMBRAPA/CNPUV
Obs: A partir de 1997 houve o desdobramento do item Espumnte em Espumante moscatel e Espumante.
Obs: Em 2007 foi incluido o Vinho Tinto Vinífera do Prêmio de Escoamento da Produção do Governo Federal - PEP
Elaboração: EMBRAPA/CNPUV
Obs: A partir de 1997 houve o desdobramento do item Espumnte em Espumante moscatel e Espumante.
Obs: Em 2007 foi incluido o Vinho Tinto Vinífera do Prêmio de Escoamento da Produção do Governo Federal - PEP
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