Banco de dados de uva, vinho e derivados
Comercialização de vinhos e derivados no Rio Grande do Sul
Comercialização de vinhos e derivados [2021]
| Produto | Quantidade (L.) |
|---|---|
| VINHO DE MESA | 210.012.238 |
| Tinto | 185.653.678 |
| Rosado | 1.931.606 |
| Branco | 22.426.954 |
| VINHO FINO DE MESA | 27.080.445 |
| Tinto | 19.337.862 |
| Rosado | 1.603.537 |
| Branco | 6.139.046 |
| VINHO FRIZANTE | 3.696.762 |
| VINHO ORGÂNICO | 18.686 |
| VINHO ESPECIAL | - |
| Tinto | - |
| Rosado | - |
| Branco | - |
| ESPUMANTES | 31.242.697 |
| Espumante Moscatel | 12.240.059 |
| Espumante | 19.001.999 |
| Espumante Orgânico | 639 |
| SUCO DE UVAS | 147.753.321 |
| Suco Natural Integral | 115.173.833 |
| Suco Reprocessado/reconstituido | 26.136.089 |
| Suco Orgânico | 902.299 |
| Outros sucos de uvas | 5.541.100 |
| SUCO DE UVAS CONCENTRADO | 26.730.942 |
| OUTROS PRODUTOS COMERCIALIZADOS | 26.657.930 |
| Outros vinhos (sem informação detalhada) | 17.618 |
| Agrin (fermentado, acetico misto) | - |
| Aguardente de vinho 50°gl | - |
| Alcool vinico | - |
| Bagaceira (graspa) | 7.676 |
| Base champenoise champanha | 9.580 |
| Base charmat champanha | 4.230 |
| Base espumante moscatel | 49.734 |
| Bebida de uva | 324.298 |
| Borra líquida | 935 |
| Borra seca | 414.100 |
| Brandy (conhaque) | 7.311 |
| Cooler | 6.107.943 |
| Coquetel com vinho | 244.184 |
| Destilado de vinho | 175 |
| Filtrado doce | 2.430.821 |
| Jeropiga | 1.763 |
| Mistelas | 9.075 |
| Mosto concentrado | - |
| Mosto de uva | 803.171 |
| Mosto sulfitado | - |
| Nectar de uva | 4.021.229 |
| Outros produtos | 2.105.686 |
| Polpa de uva | 1.002.033 |
| Preparado líquido para refresco | 23.455 |
| Refrigerante +50% suco | 175.954 |
| Sangria | 17.222 |
| Vinagre balsamico | 332.217 |
| Vinagre duplo | 795.060 |
| Vinagre simples | 5.647.166 |
| Vinho acetificado | 1.448.086 |
| Vinho base para espumantes | - |
| Vinho composto | 227.116 |
| Vinho licoroso | 376.597 |
| Vinho leve | - |
| Vinho gaseificado | 53.495 |
| Total | 473.193.021 |
Fonte: União Brasileira de Vitivinicultura - UVIBRA
Elaboração: EMBRAPA/CNPUV
Obs: A partir de 1997 houve o desdobramento do item Espumnte em Espumante moscatel e Espumante.
Obs: Em 2007 foi incluido o Vinho Tinto Vinífera do Prêmio de Escoamento da Produção do Governo Federal - PEP
Elaboração: EMBRAPA/CNPUV
Obs: A partir de 1997 houve o desdobramento do item Espumnte em Espumante moscatel e Espumante.
Obs: Em 2007 foi incluido o Vinho Tinto Vinífera do Prêmio de Escoamento da Produção do Governo Federal - PEP
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